ganache Papouasie 35,7% au caramel fruits passion dans une coque de chocolat noir 64%extra bitter guayaquil
Vanatu
(ganache lactée caramel au caramel mangue gingembre dans une coque de chocolat noir 64%extra bitter guayaquil
miel d’acacias du Vexin dans une coque de chocolat noir 64%extra bitter guayaquil
liqueur de griotte griotte dans une coque de chocolat noir 64%extra bitter guayaquil
caramel banane au rhum et coco rapé enrobé de chocolat lacté supérieur 38 %
ganache lait 32.5% et guayaquil
extra bitter 64% crème de cassis violette enrobé de chocolat lacté supérieur 38 %
ganache Cuba origine rare 70% au coquelicot enrobé de chocolat noir extra bitter 64% guayaquil
gianduja noisette parsemée de grué torréfié ganache 64% Guayaquil enrobé de chocolat noir extra bitter 64% Guayaquil
ganacheGuayaquil 64% infusion de thé Yearl Grey enrobé de chocolat noir extra bitter 64% Guayaquil
ganache chocolat blanc zéphir infusion café enrobé de chocolat noir extra bitter 64% Guayaquil
Mangue Gingembre
Miel du Vexin
Créole
Thé Yearl Grey
Ma Chérie
Coquelicot
Cassis Violette
Café
Grué de Cacao
ganache Ghana 40% & Cuba 70% au basilic & citron enrobé de chocolat noir extra bitter 64% guayaquil
Basilic Citron
)
Caramel Beurre Salé
(fleur de sel de Guérande dans une coque de chocolat noir 64% extra bitter guayaquil
Cara B S
)
Caramel Beurre Salé
(fleur de sel de Guérande dans une coque de chocolat lacté supérieur 38%
Cara B S
)
(ganache lactée caramel a la fleur de sel de Guérande enrobé de chocolat lacté supérieur 38 %
Biscuit toasté au caramel,chocolat enrobé de chocolat noir extra bitter 64% Guayaquil
)
Caramel Beurre Salé
(fleur de sel de Guérande dans une coque de chocolat lacté supérieur 38%
Caramel
Pavé de Puiseux Noir
Biscuit toasté au caramel,chocolat enrobé de chocolat lacté supérieur 38%
pâte d’amandes 60% pâte de pistache enrobé de chocolat noir extra bitter 64% Guayaquil
Carré Pistache Noir
Pavé de Puiseux Lait
Banane Passion
pâte d’amandes 60% pâte de pistache enrobé de chocolat lacté supérieur 38%
)
Caramel Beurre Salé
(fleur de sel de Guérande dans une coque de chocolat lacté supérieur 38%
)
Caramel Beurre Salé
(fleur de sel de Guérande dans une coque de chocolat lacté supérieur 38%
Carré Pistache Lait
Thym
Bi- Framboise
écorces d'orange confites naturelles enrobées de chocolat noir extra bitter 64% Guayaquil
écorces d'orange confites naturelles enrobées de chocolat chocolat lacté supérieur 38 %
écorces de citron confites naturelles enrobées de chocolat noir extra bitter 64% Guayaquil
Orangette Noire
Orangette Lait
Citronette Noir
NOS PRALINES et MENDIANTS
praliné noisette du Piemont 50% de fruits secs enrobé de chocolat noir extra bitter 64% Guayaquil
praliné noisette du Piemont 50% de fruits secs enrobé de chocolat chocolat lacté supérieur 38 %
Piemont Noir
Piemont Lait
praliné amandes Marcona 50% de fruits secs enrobé de chocolat chocolat lacté supérieur 38 %
Marcona Lait
praliné amandes Marcona 50% de fruits secs enrobé de chocolat noir extra bitter 64% Guayaquil
Marcona Noir
praliné a l' ancienne amandes 25% noisette 25% feuilletine orange confite d'Italie piment d'Espelette ,fleur de sel de Guérande enrobé de chocolat chocolat lacté supérieur 38 %
Praliné Espelette Lait
praliné a l' ancienne amandes 25% noisette 25% feuilletine orange confite d'Italie piment d'Espelette ,fleur de sel de Guérande enrobé de chocolat noir extra bitter 64% Guayaquil
Praliné Espelette Noir
praliné a l' ancienne amandes 25% noisette 25% feuilletine orange confite d'Italie piment d'Espelette ,fleur de sel de Guérande enrobé de chocolat chocolat lacté supérieur 38 %
praliné a l' ancienne amandes 25% noisette 25% cacahuètes salés chocolat noir extra bitter 64% Guayaquil
Praliné Espelette Lait
Krakauète Noir
praliné a l' ancienne amandes 25% noisette 25% cacahuètes salés chocolat lacté supérieur 38%
Krakauète Lait
praliné a l' ancienne amandes 25% noisette 25% cacahuètes salés chocolat lacté supérieur 38%
Krakauète Lait